Нажмите на фотографию для увеличения
Черева свиная - калибр 34-36 мм, 5 м., кат."А"
-
160 руб.
- + 8 бонусов
- Артикул товара: 2311
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Черева свиная оптимальна для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Относится к узким свиным калибрам. Свиную череву 34-36 мм обычно используют для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро, буквально за несколько минут, готовятся на гриле.
Калибр оболочки: 34-36 мм
Количество в упаковке: 5 м
Фаршеемкость на 1 м: до 0,55 кг
Подходит для колбас: Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль.
Способы приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение.
Применение: тщательно промыть снаружи и изнутри теплой проточной водой температурой 37-40°С. Замочить на 4-5 часов для устранения запахов. Для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса.
Тип упаковки: ПЭТ тара
Срок годности: 11 месяцев
Условия хранения: до 25°С
Производитель: ООО ТПК "Прагма", Россия
Внимание! Заявленный калибр черевы не всегда "четкий", что связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Кристаллют представляет собой смесь сахаров, являющихся субстратом для быст..
70 руб.
Набор насадок для мясорубки предназначен для набивки любой натуральной или искусственной колбасной о..
275 руб.
Малое дно-вкладыш (решетка) для созревания сыра применяется при изготовлении сыров типа таледжио, кр..
320 руб.
Стартовая культура MEATFERM MCC идеально подходит для всех видов ферментированных колбас, где н..
1 420 руб.
Бактериальный комплекс Валансе содежит все необходимые культуры (как стартовые, так и аром..
575 руб.