Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для сыра Манчего с вкладышем на 1 кг
-
5 050 руб.
- + 85 бонусов
- Артикул товара: 3052
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Форма для прессования сыра Манчего с вкладышем на 1 килограмм готового сыра позволит вам приготовить головки полутвердого и твердого сыра с красивым отпечатавшимся рисунком на поверхности сыра.
Форма состоит из трех компонентов (см. фотографии выше):
- основная чаша формы;
- прочный пластиковый вкладыш в форму с рисунком;
- крышка-поршень.
Как работать с вкладышем: при прессовании сыра в обычной форме с крышкой сыроделы вынуждены прокладывать салфетку между сыром и стенками формы для того, чтобы при извлечении не повредить сырную головку. В данной же форме есть специальный пластиковый вкладыш, который вславляется в основную форму. На стенках этого вкладыша есть специальный рисунок, характерный для сыров Манчего. Когда вы хотите извлечь сырную головку из формы, то вы извлекаете сам вкладыш вместе с сыром из формы. Таким образом, поверхность сырной головки не повреждается и сохраяет свою структуру и красивый отпечатавшийся рисунок.
Форма имеет следующие габариты:
Тип прессования: вертикальное, бессалфеточное (зерно укладывается сразу в форму).
Толщина стенок формы: от 6 до 9 мм.
Заявленная производителем нагрузка: до 90 килограмм вертикального неподвижного веса.
Страна-производитель: Испания.
Фирменный стеклянный термометр для сыроделия от Компании “Про Сыр”. Произведен по нашему..
370 руб.
Термофильная закваска Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82 подходит для производства сыров группы Паста филата..
1 920 руб.
Перец – универсальная приправа, которая используется едва ли не в каждой кухне. Перец&nbs..
150 руб.
Термофильная закваска для сыра «Твердый сыр» от всемирно известного итальянского произво..
765 руб.