Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для сыра Маасдам на 5 кг
-
6 300 руб.
- + 95 бонусов
- Артикул товара: 3057
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Форма для прессования больших сырных головок примерным весом до 5 килограммов.
Идеально подходит для таких швейцарских сыров, как маасдам и эмменталь (по той причине, что этим сырам всегда нужен большой объем из-за внутреннего давления, создаваемого пропионовыми бактериями).
Также подходит для всех типов полутвердых и твердых сыров.
Вес готовой сырной головки, отпрессованной в данной форме, составляет до 5 киллограммов.
ВНИМАНИЕ! Из-за особенности изготовления, данные формы имеют небольшие заусенцы и облои в местах технологических отверстий, что не является браком и никак не отражается на качестве сырной головки.
Тип прессования: вертикальный, салфеточный.
Материал: специальный пищевой толстостенный пластик, устойчивый к воздействию агрессивной молочной среды.
Страна-производитель: Испания.
Молокосвертывающий фермент «химозин» растительного происхождения от всемирно извест..
150 руб.
Фермент натурального происхождения от датского производителя: Chr. Hansen, NATUREN&n..
670 руб.
Узкоспециализированная закваска – необходима при производстве сыров с большими «ды..
116 руб.
Форма предназначена для прессования сырной головки путем искусственного давления груза на крышку фор..
7 850 руб.
Пресс для сыра металлический механический служит для изготовления твердых и полутвердых сыров п..
12 600 руб.